Texel, Noordwijk en De Nota in één verhaal: Maak kennis met Lieke!
Een heerlijk avondje begint met een gezellig sfeertje.. én laat dat maar aan Lieke over! Want een avondje zonder lol, gezelligheid en echt contact is geen avondje Nota, toch Lieke?
Lieke vertelt:
Haha ja, ik vind gezelligheid inderdaad wel heel belangrijk! Misschien komt dat door m’n jarenlange ervaring in de horeca. Ik zit inmiddels al 15 jaar in het vak en heb op allerlei leuke plekken gewerkt. De mooiste tijd (buiten de Nota natuurlijk) was toch wel op het strand bij Beach Club O in Noordwijk. Zon, zee, relaxte mensen. Vooral als het lekker weer was hing er zo’n fijn sfeertje.
In mijn eerste gesprek bij De Notaris merkte ik meteen dat ook hier plezier maken hier het allerbelangrijkste is. Voor jezelf én voor de gasten. Als er een goede vibe hangt dan voelen gasten die ook en daar draait het uiteindelijk allemaal om. De gasten een fijne avond of middag bezorgen.
“Alles kan en mag hier om de gasten te vermaken!”
Wat ik hier zo waardeer, is dat Luuk en Stef een sfeer neerzetten waarin alles kan en mag. Niks is te gek, en dat merk je als je binnenkomt. Of het nu gaat om een verrassend gerecht op de kaart, een Disco Party of een Caribbean Night. Als we denken dat gasten het leuk vinden, dan mogen we het gewoon regelen. Soms komen de ideeën ook gewoon van de gasten zelf. Zo leuk!
Collega’s voelen hier ook echt als vrienden. We maken veel plezier, werken hard en bedenken samen van alles. Een tijdje geleden is het hele interieur van de zaak vernieuwd, echt zo gaaf! Net alsof er in een paar maanden een ‘nieuwe Nota’ is gebouwd! Daar krijgen we zoveel leuke reacties op.
“Elke dag creëren we samen wat leuks! “
Dat is ook precies waarom ik het hier zo naar mijn zin heb. Het team is top en elke dag proberen we samen iets leuks te creëren. Als ik dan zie hoe onze gasten (en wij zelf) elke keer weer genieten, ga ik zelf met een grote glimlach naar huis! Dat is ook niet gek..
Want daar wacht Job, m’n vriend. Een echte eilandbewoner van Texel die ik in Noordwijk heb leren kennen. Hij is natuurlijk het mooiste wat Noordwijk me gebracht heeft. Ondertussen woont hij in Brabant, helemaal voor mij! Echt mooi hoe het soms kan lopen!
Liefs Lieke
